【今日內容】

辛苦針扎到月底後 打開家裡的櫃子正要拿出剩下的那兩片土司來充充飢 突然看到上面幾處覆蓋著毛茸茸的藍色跟白色的霉 心沉了一下 開始想著 我能夠透過切除手術來拯救還沒被波及到的地方嗎? 還是該將整片吐司丟掉挨餓個幾天 歡迎來到腦補給 今天要來探討 切掉發霉部位的食物後能夠吃得安全嗎?
5 評估風險 https://www.youtube.com/watch?v=JsQHWj2RfXg
4 考慮要點
3 安全因素
2 果醬果凍
1 吃與不吃
<a href=”https://www.sbs.com.au/food/article/2014/02/21/eat-well-it-safe-cut-mould-food” target=”_blank” rel=”nofollow”>https://www.sbs.com.au/food/article/2014/02/21/eat-well-it-safe-cut-mould-food
http://www.abc.net.au/news/health/2017-05-17/is-it-safe-to-eat-food-after-cut-mould-off/8518220
http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/molds-on-food-are-they-dangerous_
http://theconversation.com/health-check-is-it-safe-to-cut-mould-off-food-21382
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